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BOCUSE
CONVIRTIÓ LA COCINA EN UN ARTE, SU NOMBRE EN UNA LEYENDA Y SU VIDA EN UNA NOVELA
IVA incluido
Descripción
La biografía novelada del gran chef francés Paul Bocuse, creador de la Nouvelle Cuisine, con motivo del año de su centenario.Bocuse, la construcción de un nombre, un imperio, un legado y una nueva idea del arte.En esta vibrante y cautivadora biografía literaria, G autier Battistella, reconocido novelista y ex periodista de la Guía Michelin, nos cuenta la épica historia de Paul Bocuse, el chef m ás emblemático del siglo XX. Combinando el estilo narrativo con un profundo conocimiento de la alta cocina, Battistella pinta un ret rato del...Estado: Disponible próximamente para compra online
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2026
288 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788408325000
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía
